社長ブログ

「楽しい酒」

2009/11/20 (金)

昨日の冷たい雨の降る日と比べ、

今日は、晴天の良い日でした。

今日の昼は、毎月楽しみにしている某会社の監査役

昼食会（勿論、アルコール付）でした。

昼酒を飲みながらの話は、アチコチに渡り日頃のストレス解消に

もってこいでした。


ところで、

秋の風物詩として世界中で人気を呼んでいるフランス産赤ワイン

の新酒「ボージョレ・ヌーボー」ですが、毎年解禁日は１１月

の第３木曜日で、昨日から解禁となりました。
昨今のワインブームは、ワインが身体にいいという通説も影響

しているようですが、調べてみますと、赤ワインに含まれているタンニンは、

アルコールの吸収・排出を助けるプロシアニドールという成分を

有しており、動脈を保護し、コレステロールを取りのぞく作用がある

そうです。

また白ワインには、強い殺菌効果があることが分かっています。

ワインにはミネラルも多く含まれているので、新陳代謝を促し、体調を

維持するのに役立つようです。またワインの酸度は胃液の酸度に近く、

消化を促進する作用があり、食欲の増進をも促すといいます。


こうして、ワインには、体に良い要素がいくつもあるようですが、

肝心なのは、ワインは食事と一緒に飲むものだということです。

食事のときにワインを適量飲むことによって、お腹のなかで肉や

魚類とうまく調和し、体を弱アルカリ性の方向に導いてくれるのです。

適度にワインを楽しむことができれば、心身ともに健康の維持に

役立つことは確かなようです。


でも、身体に良いからといって、酒を飲む人はそんなに多くはないと

思います。

酒の効用は、何と言ってもストレスの解消です。


ほどほどに飲む、「楽しい酒」にしたいものだと思っています。